放假啦！外出戶外燒烤的話必備工具和食材有哪些？

來源：京建鵬達燒烤設備網（京建鵬達專注于全自動無煙燒烤設備研發、生產、銷售于一體的企業，主要無煙燒烤設備有：火山石電烤爐、全自動木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐、不銹鋼燒烤桌、不銹鋼燒烤椅等。同時為您提供解決設計無煙燒烤店加盟方案。）燒烤！說到燒烤，大家第一想到的就是 很好吃 配點啤酒簡直就是夏天最佳的美味，要是說一年哪個季節最適合燒烤，答案應該很難統一，但是有一點是肯定的，對于愛吃又愛熱鬧的小伙伴，來個周末的燒烤之旅或者黃金假期帶上朋友去野外燒烤，絕對是升華友誼和滿足口腹之欲的絕佳機會。但是近來環保壓力加大，路邊攤和野外燒烤大量減少，給了室內燒烤很大的機會。

當然減少戶外燒烤并不是室內完全取締室外燒烤，不過燒烤可不是一場說走就走的旅行，只有做好充足的準備，才能享受到周到的快樂，所以出發前做好這些準備是一定要的。下面京建鵬達燒烤設備網小編給您介紹下如果野外燒烤必備的工具和食材：

01.食材

一場燒烤的核心，當然就是好吃的食物了，這個大概出發前一兩天就要準備了。

肉類：

燒烤的主菜，如果實在懶可以在超市直接買肉串，但是自己買回來腌制，口感更容易把控，而且也更健康。

海鮮：

燒烤的另一大主力，不過操作難度比較大一些，最重要的是一定要選購新鮮的海鮮，然后做好調味。

蔬果：

這個一定不能少，吃了那么多油膩的葷食，來點蔬果不僅可以解膩，烤起來口感也是很獨特的。

飲料：

這東西重，但是不能少，比如礦泉水和可樂能去油膩、涼茶可以降火、啤酒用來制造氛圍。

02.調味

專用腌料：

烤肉基本都是要腌制過的才好，這樣才容易入味，一般出發前一天就好做好準備工作，等到燒烤的時候再做個簡單的調味就好了，非常省事。最好選擇有針對不同肉類制作的不同腌料，這樣能更好地調配出食物的風味。

燒烤醬：

可以選擇適合自己口味的燒烤醬，既能在燒烤時當調味刷，也能當蘸料吃，各有各的味道，而且便攜包裝，用起來還方便。

調料：

說到燒烤調料一定少不了孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油和糖水等，少量使用糖水有助增加口感。

03.工具

如果燒烤去的地方沒有提供工具這項服務的話，那就要自己帶上一些必要的工具。

木炭：

木炭要備好足夠的量，可以適當借助酒精等助燃劑，這樣效率更高點。

燒烤爐：

如果人不多的話，體積小又便攜的箱式燒烤爐是很好的選擇。人多要么多帶一兩個，要么直接換個大的，前提一定要能帶的動。

烤叉、烤針、燒烤網夾、碳夾、刷子、自動燒烤機：

烤叉、烤針基本是必備的，而燒烤網夾，在烤一些細碎或者易碎的食材會有很大的幫助。還要記得準備一只碳夾子，可以避免弄臟手，或者被燙傷的危險。至于刷子就不用多說了，想要烤出均勻美味的食物，怎么能少得了。

其他：

剩下的比如，小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋這些也一定要記得帶，看著瑣碎，用到的時候就會知道有多實用了。

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