燒烤店商用燃?xì)鉄o(wú)煙燒烤爐使用方法和注意事項(xiàng)

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)(京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)整理www.865952.com)無(wú)煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無(wú)煙，這也是改革開(kāi)放以來(lái)國(guó)家對(duì)于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。北京京建鵬達(dá)無(wú)煙燒烤爐徹底改變了傳統(tǒng)木炭燒烤爐煙霧飄繞、灰塵飛揚(yáng)的弊端，讓傳統(tǒng)風(fēng)味通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)獲得傳承與發(fā)展。該燒烤爐既保留了木炭燒烤的干香味，又綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生，是燒烤食品的比較好的選擇。

燃?xì)鉄o(wú)煙燒烤爐使用方法

1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤(pán)再加入水。

3、打開(kāi)燃?xì)饪傞y，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃爐頭(燃燒板)后應(yīng)松手，可調(diào)節(jié)。

4、點(diǎn)燃確認(rèn):打火時(shí)，輕按開(kāi)關(guān)向左擰，可見(jiàn)一東火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。口果未見(jiàn)燃繞板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新打火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開(kāi)始可見(jiàn)薄薄火焰，約1分鐘后火焰南退去，表現(xiàn)為無(wú)明火且發(fā)紅發(fā)熱。

5、使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開(kāi)關(guān)及各點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。

燃?xì)鉄o(wú)煙燒烤爐使用注意事項(xiàng)

運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。如果因劇烈震動(dòng)出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板(爐頭)脫現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可(稍微扳下用來(lái)卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可)。

燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥(如:家庭煤氣所用閥門(mén))，禁止使用中壓閥或高壓閥，發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)煤氣閥，并找修部門(mén)修理后再使用(若是小回題，一般修燃氣灶的都可以解決)，或者聯(lián)系北京京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備廠家。

燒烤時(shí)，應(yīng)避免隨意用水、用油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。

燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^(guò)程中，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng).變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正常現(xiàn)象。由于燒烤爐的最高溫度有所限制，絕對(duì)不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微拔動(dòng)扶正即可而且當(dāng)烤結(jié)東后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。

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